Chop ak pure joumou

11 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
55 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Chop ak pure joumou

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 300 gram Vyann kochon (krokèt)
  • 75 gram Sofrito jele
  • 250 gram Joumou
  • 1 inite Pòmdetè
  • 1/2 ou gwo kiyè Bè
  • 2 ou gwo kiyè Lwil oliv
  • 1/4 ti kiyè luil Sèl
  • 1/2 tas Lèt anpil grès
  • 1/4 ti kiyè luil Sèk origan
  • 1 penche Pwav
  • 1 penche Mèrkèn
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Pou pure a: nan yon po yo kwit pòmdetè nan dlo bouyi ak yon zongle a sèl (20 a 30 min).
  2. 2
    Nan yon lòt po, kwit joumou an (1 tas dlo pou chak 500 gr nan joumou), ak yon zongle a sèl ak origan, pou 5 mn.
  3. 3
    Pandan se tan, nan yon chodyè ak lwil oliv cho, sote sofrito pou 5 mn, jouk zonyon an se transparan.Rezèv.
  4. 4
    Lè pòmdetè ak joumou yo kwit (mou), manier ak enkouplan brase.Avèk yon kiyè nan bouyi ak brase moute yo fòme yon pure ak ti moso (Rustic "kalite).
  5. 5
    Anvan li refwadi;Mete nan yon chodyè epi ajoute bè an.Bat kouray sou dife a, ajoute ti kras pa ti kras lèt (cho) jouk pure a se ak limyè ak konsistans krèm.Rezèv.
  6. 6
    Spice chop yo ak sèl, pwav ak origan.Brown nan yon chodyè ak lwil cho pou 10 minit.Retire yo epi ajoute kèk dlo nan chodyè a yo fòme yon bouyon.
  7. 7
    Sèvi chop yo akonpaye pa pure joumou, l'a voye sou li ak Merkén ak Origan.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
549 26 47.9 27.7
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