Pollo a la mostaza con arroz

ComoQuiero

8 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 25 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

5 min.

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

8 ingredientes

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Instrucciones

6 pasos

1

Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
2

Precalentar el horno 15 minutos.
3

Cubrir los tutos de pollo con la mostaza.
4

Poner el pollo en una fuente para horno y hornear por 40 minutos hasta que la mostaza esté totalmente dorada.
5

En una olla calentar la crema y verterla sobre el pollo, dejarlo en el horno por 10 minutos más.
6

Cumplido ese tiempo, sacar el pollo del horno. Con un batidor mezclar bien la crema y algo de mostaza que habrá quedado en la fuente donde se asó el pollo, agregar la mantequilla, batir nuevamente y servir el pollo acompañado de su salsa y arroz.