Solomillo a la mostaza y miel con cous cous
11 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fasil
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Ingredientes
11 ingredientes
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- 250 gr Cerdo (filete)
- 1/4 taza(s) Mostaza
- 2 cda(s) Miel
- 3/4 taza(s) Cous cous
- 1 mò Nueces enteras
- 15 gr Cilantro
- 1/4 un Manzana verde
- 1/4 un Limón
- 1/4 un Tomate
- 2 cda(s) Aceite
- 1/4 cdta(s) Sal fina
Instrucciones
5 pasos
- 1Prepare sus ingredientes: quitar pepas del tomate y cortar en cubos chicos; cortar manzana, con piel, en cubos chicos, rociar con jugo de limón para evitar oxidación y reservar; picar nueces y cilantro; poner el solomillo en una fuente de horno, sobarlo con mostaza y miel, dejar reposar 4 horas (idealmente).
- 2Precalentar el horno y cocinar el solomillo a fuego medio durante 40-50 mins.
- 3Preparar el cous cous según instrucciones del envase.
- 4Una vez listo, incorporar tomate, manzana, nueces y cilantro al cous cous, y aliñar con sal y aceite a gusto.
- 5Servir acompañado de cous cous.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 711 | 74.1 | 43.7 | 27.2 |
Muy rica!!