Prin galèt

Mete farin frans lan nan yon bòl, ajoute sèl ak melanje. Fè yon byen nan farin frans lan ak ajoute mwatye anndan an ze ak lwil oliv. Ou wè melanje dousman, ki soti nan kote sa yo sou anndan.

Tcheke ti squirts nan dlo tyèd jiskaske yon farin lis gen ak se pa sa sèk. Si twò mouye, ajoute yon farin frans ti kras plis. Vlope nan vlope plastik ak kite li poze anviwon 30 minit.

Kale prunye yo ak koupe yo an kwen. Pou siwo myèl nan yon bòl ti, derrítela ak bransh nan Rosemary. Sa a se ale nan "arom". Uslerea nan yon sèk, pa twò mens pou ke fars a soti, men se pa twò epè yo manje pou kont li an mas.

Nan mas la, ajoute konfiti la, lè sa a prunye ak plonje ak siwo myèl. Pliye bor nan wout Rustika, penti l 'ak konsèy yo nan ze ki rete (kenbe klè pou yon lòt preparasyon) ak mete l' sou ka a nan fou a ak yon sylpat oswa papye parchemin.

Mwen mete l 'nan dife pou chofe fou prechofe a 180 pou apeprè 30 minit, oubyen jiskaske bor yo lò mawon.

Camila Cariaga. Blog gou mwen. Adapte.