Viv kabonada a
18 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 1 HORA 15 MINUTOS
Cocción
1 hr 5 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
18 ingredientes
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- 500 gram Bovin (chingolo)
- 1 ti kiyè luil Farin frans (pa gen okenn poud)
- 1 inite Kawòt
- 1/2 inite Zonyon
- 1 dan Lay
- 1 ou gwo kiyè Bè
- 1 ti kiyè luil Sèk origan
- 1 ou gwo kiyè Chilyen pwav keratin
- 1 ti kiyè luil Mèrkèn
- 1/4 ti kiyè luil Kimen
- 1 ou gwo kiyè Vinèg diven
- 1/2 inite Bouyon (legim)
- 1 tas Jele desg mayi
- 1/4 tas Diri
- 1/4 tas Koryandè
- 2 ou gwo kiyè Lwil oliv
- 1/4 ti kiyè luil Sèl
- 1 penche Pwav
Instrucciones
10 pasos
- 1Kout vyann nan 1 × 1 kib approx. Li pase nan yon bòl ak lanse farin lan. Melanje byen epi kite nan men.
- 2Kout nan kib kawòt la. Koupe bon zonyon epi tou lay.
- 3Chofe yon po mwayen sou yon chalè medyòm, lanse andedan bè a ak jè nan lwil oliv. Lè li cho ajoute kib yo vyann ak trase yo byen, brase de tan zan tan, pou anviwon 5 minit.
- 4Lè sa a, pran legim yo, vinèg la ak melanje byen. Li te ajoute granules bon nan sèl lanmè, pwav ak aloños yo, lèt la nan gou a nan limanite ou yo. Surford yon koup la minit epi ajoute bouyon an. Revann li ak tèt (andedan) wonn po a.
- 5Low dife a epi kite kwit manje pou 1 èdtan, sou yon Tostè si sa nesesè, se konsa ke ebulisyon an se dousman.
- 6Lè tan rele 40 minit, ajoute diri, brase epi kontinye ak pou kwit manje.
- 710 minit pita voye jete mayi yo e yo kontinye jiskaske li konplete tan an pou kwit manje.
- 8Ranpli prèv la tan ki jan se sèl ak pran yon ti kras plis yo dwe nesesè. Li sèvi piki ak fre cilantro koupe sou.
- 9Si ou pito fè bouyon endijèn: li lanse nan yon chodyè ak lwil oliv legim yo ke ou te byen lave ak koupe an ti moso, sofríe apeprè 5 mn, lè sa a ajoute 1-2 l nan dlo cho ak espere ke klou. Colar epi itilize.
- 10Sansabil adapte.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
837 | 28.3 | 70.4 | 49.3 |
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