Pappardelle ak sòs somon "thermomix"

Mete nan farin frans lan vè, ze ak 1 ti kiyè nan nivo sèl. Mix 10 sec / oswa 4 ak pwogram 2 min / fonksyon malaksaj (anvan retire mas la obsève pa vwayèl a ki se konplètman konekte, otreman ajoute 25 a 50 g nan dlo, sa a pral depann de farin frans).

farin woule nan yon fèy mens avèk èd nan machin nan roulo oswa pasta e li te koupe nan bann pappardelle 2-3 cm nan lajè. Se pou kanpe sou yon sifas ki sopoudre ak farin frans pandan y ap prepare sòs la.

Mete nan zonyon an vè ak bè. Koupe 3 sec / oswa 6 ak sote 6 min / 120 ° C / oswa 1.

Ajoute 100 g nan krèm ak kraze 10sec / 10 oswa.

Antre papiyon an nan lam yo. Ajoute krèm ki rete a, 1 ti kiyè raza a sèl, pwav ak pwogram 6 min / 100 ° C / oswa 1.

Ajoute bann somon ak pwogram 6-8 min / 100 ° C / wotasyon ranvèse / oswa 0.5 (si pi pito somon kwit ajoute plis 4- 5 minit).

Pandan se tan, kwit pappardelle lan nan yon gode ak dlo ak sèl, pou 2-3 minit (oswa jiskaske yo yo dwe dant a). Drenaj pasta epi mete yo nan yon plat gwo twou san fon, vide sou sòs pasta vè, w'a vide ak siboulèt ak sèvi imedyatman.