Pwason ak sòs chili jòn ak diri

Pou prepare diri: nan yon chodyè, ajoute mwatye lwil oliv la gran anpil ak gwo jete diri a. Navige jiskaske li prèske translusid. Lè sa a, ajoute 1.5 tas dlo bouyi nan chak tas diri, pran sèl nan gou, brase dousman, kouvri epi mete l 'sou chalè ki ba ak Tostè pou 20 minit. Nan fen tan, fèmen dife a epi rete tann sou 5 plis minit.

Nan yon sous deja fou ak rès la nan lwil oliv la, mete Reineta la. Ajoute mwatye nan lwil oliv, mwatye nan ji sitwon, ak pwav nan gou. Se pou rès kèk min (5 mn) epi ajoute sèl nan fen a, se konsa ke Reineta a pa pèdi likid nan fè manje.

Chofe fou a nan 180 ° C. Yon fwa mwen rive nan tanperati a, antre nan sous la ak pwason an ak kwit 8-10 mn.

Pandan se tan, nan yon chodyè fri ak rès la nan lwil oliv, sauté zonyon an (4 mn). Yon fwa pare yo mete sou blenndè a ansanm ak moutad la. Pwosesis pa ajoute pa ti pa ti kras kole jòn tchili ak ji sitwon ki rete a ak salpiman.

Nan 8-10 min retire pwason an soti nan dife pou chofe fou a, ajoute sòs la epi retounen nan dife pou chofe fou a pa 5 mn plis approx.

Sèvi akonpaye pa diri.