Granine pasta ak joumou ak zaboka ak kinoa croquettes

Pou pasta a: Mete joumou an nan kib nan yon plato boulanjri ak yon kèk gout nan siplemantè lwil oliv jenn fi. Ajoute yon zongle nan poud kannèl. Kwit joumou an jiskaske li mou. Rezèv. Kwit pasta a nan dlo bouyi ak sèl lanmè yo enstriksyon yo nan veso a. Peel epi koupe zaboka yo an kib. Melanje tout engredyan yo ak rad ak yon Splash nan siplemantè lwil oliv jenn fi ak yon zongle nan sèl lanmè.

Pou croquettes: ajoute siplemantè lwil oliv jenn fi ak sik nan yon chodyè. Lè mwen Emprate pran yon koulè ti kras, ajoute zonyon an koupe mens. Revòlvè, ajoute sèl lanmè ak yon Splash nan dlo. Kwit sou yon chalè medyòm jouk li se byen kwit. Koupe fèy yo silantro. Tranpe pen an nan lèt la. Nan yon bòl ajoute kinoa a kwit, zonyon an konpòte, Cilantro a koupe, pen an tranpe nan lèt ak prepare yon melanj omojèn. Lè sa a, bay fòm nan vle epi sele croquettes yo nan yon soteuz tflon ak yon gout nan lwil oliv oswa nan fou a nan 180 ° pa 5 mn.

Sèvi pasta a akonpaye pa croquettes.

Sol flanan & María José buttazzoni. Timoun yo manje. 2016. Adapte.