Poul ak sòs kokoye ak tomat

Virginia Demaría

14 INGREDIENTES • 10 PASOS • 50 MINUTOS

Cocción

40 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

10 pasos

1

Prepare engredyan ou: Lave, kale e li te koupe zonyon an plim; Koupe jenjanm lan fini; Lave ak koupe jòn tchili a nan kib; Lave ak koupe silantro a; Koupe pistach la.
2

Brown baraj poul ak lwil oliv sezi nan yon gwo po. Lè yo byen an lò sou tou de bò, pran soti nan po a ak rezèv.
3

Nan po a menm, ajoute lwil oliv la, zonyon an plim, jenjanm lan ak tchili a jòn. Kwit yon koup la minit, pran swen pa ale twòp. Retounen nan po a poul la priz deja an lò.
4

Ajoute tomat konsantre, sòs tomat, melanje byen ak Lè sa a enkòpore lèt kokoye. Spirers ak sèl ak pwav, pi ba dife a epi kite kwit manje pou 15 min yo kouvri, brase de tan zan tan.
5

Prepare bouyon an selon enstriksyon yo veso epi kenbe chofaj moute san yo pa bouyi.
6

Si melanj lan kòmanse siye epi ou vle yon sòs pi lejè, ajoute yon bouyon poul ti kras.
7

Sèvi salad akonpaye ki aliyen ak gou.
8

Resèt orijinal la sèvi ak bouyon endijèn, si ou gen nan kay la oswa pito prepare li, ale pi devan!
9

Virginia Demaría, moman, 2011. Adapte.
10

Si ou pito fè bouyon endijèn: jete nan yon chodyè ak lwil oliv legim yo ke ou te byen lave ak koupe an ti moso, 1 oswa 2 kwis poul, sofríe apeprè 5 mn, lè sa a ajoute 1-2 l nan dlo cho Pou bouyi Colar epi sèvi ak.