Griye chou,

Li vire dife pou chofe fou epi kite cho nan tanperati ki wo (250 ° C).

Lè l sèvi avèk yon kouto gwo, koupe chou a nan fèy papye mens.

Chalè yon ti marmite sou yon chalè medyòm. Tcheke nan bè ak yon fwa fonn ajoute zonyon an ak lay. Ajoute yon zongle a sèl lanmè ak pwav fre. Dora pou yon koup la minit, brase toutan.

Ajoute farin ak fonn li byen vit nan sofrito a. Touswit apre yo fin, tcheke lèt: premye squirts kèk yo ak pou ogmante piti piti, brase toutan. Se konsa yo pa pral fòme boul.

Tcheke jòn pwav, moutad la ak zèb, frè, sè.

Brase dousman, kontinye chofaj melanj la (pa kite bouyi). Lè yon vapè timid kòmanse hover, pran ¾ nan fwomaj a, dousman epi san yo pa kanpe nan brase. Yon fwa fonn nan melanj lan, èkstenksyon dife a.

Akomode mwatye fèy papye yo chou nan yon boulanjri mwayen dife pou chofe fou, te deja wile. Pran mwatye sòs la nan sous la, benyen èspere ke tout lam. Pran yon zongle a sèl lanmè.

Kontinye ak rès la nan chou a ak repete twalèt la ak rès la nan sòs la. Fini moute gaye chanm rete sou fwomaj.

Kouvri ak sous papye, fèmen bor byen. Kwit nan chalè segondè pou 20 minit. Lè sa a, rale papye a epi kite sèk apeprè 10 minit. Si ou gri, ba l '.