Mwen sòs salad pasta, tas ze ak Pistache,

Bouyi dlo nan yon chodyè gwo. Nan entre-temps la, kale kawòt ak yon PEELER e ap kontinye kale jete fim mens sou yon bòl. Koupe powo yo an tranch dyagonal. Koupe zukèini yo nan bann mens ak Lè sa a sa yo nan tranch. Kite tout bagay nan men yo.

Kwit nouy jouk al dant se yon minit yon sèl mwens pase sa pake a di. Strain yo, voye yo tounen nan po a ak vide yon lwil oliv ti kras yo anpeche rete soude.

Chalè yon chodyè gwo (oswa vok depreferans) ki gen yon ti kras lwil oliv ak mawon pou yon minit scallion kèk. Jets lè sa a ajoute sòs soya. Nou pèmèt yo yo chofe pou yon minit, chalè ki ba epi ajoute nouy yo nan 2 oubyen 3 lo, incorporant byen ak melanje ant chak. Yon fwa byen melanje tout koupe dife a ak transfere nan yon bòl oswa gwo plak yo refwadi.

Pou pandan y ap koupe fwomaj a an kib. Lè sa a, kale ak Pistache sou yon tab koupe li yo, gwoupman yo ak yon sèl men ak yon kouto gwo nan lòt la. Epitou koupe kèk siboulèt.

Fè ze yo tas la. Pandan ke chak zam kwit manje bòl: yon baz vèt, kawòt fèy papye ak bann zukèini. Lè sa a, nouy ... yo se yon fason bèl tou dousman woule yo moute premye ak yon fouchèt epi ale mete yo kòm tangles. Fini ak fwomaj fre, ze, Pistache, scallion ak yon kèk gout sitwon.

Mete boutèy la nan soya sou tab la.