Semenn kout, yon rete tann lontan,

Nan yon chodyè fri ak kèk lwil oliv, dora zonyon an jiskaske li se mens ak priz blves mawon koulè. Se pou fre sou yon plak. Koupe pòmdetè yo dous nan tranch 1 cm.

Fè yon plak ak yon ti kras farin frans nan men. Nan yon bòl vide vyann, zonyon, kimen, sèl la ak pwav. Ak men byen lave, mase vyann lan incorporant byen. Li panse li se farin frans ak dlo si ou jwenn yon frisoné nan nè.

Divize melanj lan nan 4 ak lave men ankò. San yo pa siye, pran pati, fè yon boul ak plati pran yon ki gen kapasite. Pase l 'nan farin frans, li mete l' sou yon tab. Mouye men ou ankò, epi repete ak 3 pati pyès sa yo ak lòt.

Vire sou fou a nan tanperati minimòm. Chalè yon marmite mwayen ak lwil oliv, pou yon ti tan jiskaske li se cho. Tès submèrsyon yon pòsyon nan yon ti tranch nan patat ... si krakman lwil oliv se pare. Tcheke ak anpil atansyon ak tranch, lide a se yo ke yo yo konplètman submerged ak fri nan 2 lo si sa nesesè, pou apeprè 7 minit, oubyen jiskaske yo kòmanse mawon. Si gen dout, pran yon ti tranch, mete l 'sou yon tab e li te koupe l' yon pyès. Kou ak tès. Ou dwe kroustiyan sou deyò ak andedan blves yo.

Apre gra nan, papye dezenfekte pase yo pa, li mete yo nan yon plat boulanjri. Pran koryas sèl ak pwav fre. Mete yon fou a cho yo rete.

Nan yon chodyè fri ak yon ti kras lwil oliv, bò dora a kòt ak chak fricandela nan pwen an ou renmen.

Òganize jan sa a: pòmdetè, tomat, pòmdetè, tomat, Mayo, fricandela, tomat, patat, Basil, patat.