Lantiy ak longaniza.

Tranpe lantiy yo nan jounen an anvan.

Nan denmen, drenaj yo, li mete yo nan yon chodyè gwo ak 2 lit dlo pwòp pou chak 1.5 tas lantiy, sèl ak fèy loryèl. Kwit yo pou 35 mn approx. oswa jiskaske kwit (mou).

Koupe zonyon ak Garne tise byen. Pò nèt kawòt, Paprika ak pòmdetè nan kib piti. Koupe tranch longanizer.

Mete lantiy nan yon gwo po, ajoute longaniza, kawòt ak pòmdetè. Ajoute dlo nan po a jiskaske li kouvri tout sou 3 dwèt pi wo a. Yo ka jete plis dlo si yo renmen plis likid

Vire sou dife a maksimòm la ak lè li kòmanse bouyi desann nan yon minimòm epi kite kwit dekouvri. Retire de tan zan tan pou ke lantiy yo pa bwa nan pati anba a nan po a

Pa pandan y ap, nan yon chodyè ak lwil oliv cho, zonyon sauté ak lay. Lè ou kòmanse mawon (5 min approx) retire nan chalè epi ajoute Paprika la. Melanje epi ajoute tout bagay nan lantiy yo

Soti nan moman sa a retire de tan zan tan sa yo ke yo pa bwa epi ajoute sèl jiskaske li se senpati nou an. Li pral pran apeprè 45 mn nan total, men li se pi bon eseye yo lè likid la kòmanse epesir. Yon fwa pare, sèvi.