Risotto ak krevèt ak sòs pwav wouj,

Mwen chalè stock la ak lè li klou, mete yo sou yon Tostè chalè ki ba. Nan yon marmite sou yon chalè medyòm, fonn bè 1/3 zonyon ak mawon (sove kèk pou pron), pran yon ti kras sèl ak pwav, adousi ak divilge kèk ji, sou 2 minit.

Tcheke diri ak genyen ladan l byen moute pou 1 minit. Ajoute diven an blan, melanje yon ti kras, gade nan revèy la ak pèmèt yo chalè jouk likid se redwi. pa kite po a. Lè sa a, pran yon ti bouyon, melanje ankò yon lòt ti jan epi kite diminye. Repete jiskaske make la revèy 15 minit depi nou gade (nòmal se sou bouyon).

Eseye li, epi yo ta dwe sou. grenn jaden an dwe dwe dant la, ki se mou men yon ti kras kroustiyan nan sant la. La ap vini entwisyon. Ba li yon tijan plis minit ak yon lòt kwiyere nan bouyon, si ou santi ou ke li manke yon ti jan. Lè sa a, mete po a sou yon Tostè ak ba dife.

Nan yon marmite, fonn bè ki rete ak mawon zonyon an. Yon Menm jan ak diri a, lè squishy, ​​tcheke pron yo ak tchili. Nou pèmèt yo ak chalè pou 4 a 5 minit depann sou gwosè a nan kribich la. Koulye a, chanje Tostè la nan plas soteuz a epi redwi chalè.

Dife moute po a ak diri, se pou Se bouyon an redwi (si li adapte) epi tcheke rape fwomaj. Melanje byen ak sèvi piki; Risotto a, pron yo ak koupe silantro. Oswa si bagay la vin tout melanj fou.