Moroka juha od leća i krumpira
14 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 vi žlice Ulje
- 1/2 jedinice Luk
- 1/4 jedinice Mrkva
- 1/2 zubi Češnjak
- 1 vi žlice Đumbir
- 1 žličice Kim
- 1/2 krigla Korijandar
- 1/2 žličice Kurkuma
- 1/2 žličice Paprika u prahu
- 1/2 žličice Tlo cimet
- 3 krigla Bujon (biljna)
- 200 grama Konzervirane rajčice
- 1 jedinice Krumpir
- 1/2 krigla Leća
Instrucciones
8 pasos
- 1Potopiti leće prethodnog dana.
- 2Sljedećeg dana, odvodite ih i stavite ih u veliki lonac s 2 litre čiste vode na 1.5 šalice leće, soli i lovora. Kuhajte ih za 35 min cca. ili dok ne kuha (mekano).
- 3Pripremite svoje sastojke: izrezati krumpir i rajčicu u male kocke; Pripremite biljnu juhu prema uputama spremnika; Usitniti luk, češnjak i cilantro fino; Grate mrkva i đumbir.
- 4Vruće ulje u velikom loncu preko srednje visoke topline. Dodajte luk, češnjak, mrkvu i pirju 4 minute
- 5Dodaj začine (kumin, kurkuma, paprika, cimet), đumbir i polovica cilantro
- 6Dodajte juhu povrća, rajčica, krumpira i leća. Dovodeći lagano i zatim smanjenje vatre na srednje nisko, pokrivajući lonac i puštajući na nisku temperaturu, s vremena na vrijeme miješajući dok krumpir su mekani i nježni lećici, oko 25-30 minuta. Dodajte više juha za okus
- 7Poslužite posipanje preostalog cilantro.
- 8Ako želite napraviti domaću juhu: baciti u lonac s maslinovim uljem povrće koje ste dobro oprali i izrezati na male komadiće, omekšali oko 5 minuta, a zatim dodajte 1-2 l vruće vode i kuhati ga. Corar i koristiti.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 194 | 38.5 | 9.8 | 1.5 |
Es lejos mi receta favorita de lentejas! Le pondría 1000 estrellas!