"quinotto" artičoka

Operite quinou (dobro pročistite, sve dok voda ne izlazi jasna i čista).

Pripremite svoje sastojke: kuhajte artičoke; Operite, ogulite i nasjeckajte luk u kockama; Pripremite juhu povrća prema uputama spremnika i izvodi ga ključanje u loncu.

Kuhati artičokes: stavite u lonac i pokrijte ih kipuću vodu s dvije trećine soli i limun. Prokuhajte 20-30 min, dok ne lako ne uklonite lišće.

Jednom spreman artičoke, odvodite i desuju. Zatim s žlicom, uklonite meso iz lišća i očistite srce, a zatim ga izrežite u male komadiće.

Dodajte Quinou na kuhanje juhe i kuhajte dok se quinoa ne preplane (približno 12 minuta). Moždani udar i pustite da se ohladi.

Preskočite luk u maslacu. Neka kuhati nekoliko minuta na niskoj temperaturi. Dodajte vino, meso iz artičoke, muškatni oraščić, sol, papar i vrhnje.

Prokuhajte i ugradite zrnatu quinou. Kuhati dok ne traje tekstura. Dodajte pola parmezanskih sira i sjeckanih α-sjeckanih srca.

Prije posluživanja, predenje naribanog parmezanskog sira.

Ako želite napraviti domaću juhu: ona baca u lonac s maslinovom uljem povrće koje ste dobro oprali i izrezali na male komadiće, sofríe oko 5 minuta, a zatim dodajte 1-2 l vruće vode i nadamo se da čirevi. Core i koristiti.