Čestica pšenica kremasti "thermomix"

Pripremite sastojke: Izrežite bundeva u srednje komade; oguliti luk; Naribati parmezan; Operite i nasjeckajte peršin.

Staviti košaru u posudu i unatoč pšenice, dodati 1250 ml vode, soli i raspored 40 min / 100 ° C / vel 5. Umetnuti spatule od samoglasnika i miješati najmanje 2 puta tijekom kuhanja (kuhanje čestica je tvrda, ako vam je draže više kuhano dodajte 5 ili 10 minuta kuhanja).

Uz pomoć ureza na lopaticom izvadite košaru iz stakla i uklonite vodu za kuhanje. Zadržavamo trun u zdjelu.

Bez ispiranja staklo staviti kozjak, slatki krumpir bundeve, ulja, biljna juha i prignječenjem 6s / vel 6, kuhati 10 min / 100 ° C / reverzne rotacija / vel 1.

Umetak leptir na lopatice, dodati mlijeko i kuhati 10 min / 90 ° C / reverzne rotacija / vel 1.

Dodati kuhani čestica stakla, kreme i kuha 10 min / 100 ° C / reverzne rotacija / 1.5 Vel.

Dodajte naribani parmezan i miješati 5 s / obrnuti rotacija / VEL 3.

Ukloni iz stakla i sipati vrhnje u posudu za posluživanje, dodajte kap maslinovog ulja, posuti sjeckani peršin, papar svježe mljeveni pahuljice i parmezanom. Poslužite vruće.