Rajčice punjene piletinom i quinou

Pripremite svoje sastojke: operite i šuplje rajčice (rezervirajte punjenje i usitnjeno u kockama), operite i nasjecka cilantro.

Kuhajte pileća prsa (stavite hladnu vodu, jednom kuhati vodu, spustite vatru, i kuhati pokriveno za oko 25-30 min). Pripremite se da se izvuče iz vode i raspada.

Pripremiti Quineo: Dobro oprati quinoa u cjedilu dok ne zaustavi pjenu, stavite u posudu 1 šalicu quinoa za 1 1/2 šalice kipuće vode, pričekajte da kuhate i ostavite na niskoj temperaturi s toster 15 min.

Pomiješajte rajčicu, piletinu, quinoa i cilantro.add majoneza i dobro promiješajte.

Napunite rajčice i služite 2 po osobi.