4 "thermomix" quiche sira

Za mase, Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Enmantequille brašna kalup quiche. Rezerva.

Stavi se u staklenu brašno, maslac, polu sol, 50 ml vode i miješa se 20 sek / vel4. Sa špatulom sastojaka dolje na dnu čaše.

Pomiješajte još 10 sec / obrnuti rotacija / vel4, ovo labav masu lopatice. Uklonite masu stakla i čini loptu s njom. Zamotajte u plastičnu foliju i rezerve u hladnjaku 10 do 15 minuta.

S oklagija, uvaljajte tijesto na radni stol lagano floured. Forre s produženim masa dobije kalup. Uspravne dna nekoliko puta kako bi se spriječilo formiranje mjehurića zraka za vrijeme kuhanja. Peći 10-15 minuta (180). Izvadite i rezervat.

Za punjenje, stavite sir izrezati šalica na kockice od 3x3cm i satire 3 sek / vel5. Izvadite i rezervat u zdjelu.

Stavi se u staklenu mlijeko, vrhnje, kukuruzni škrob, prašak maslac, polu sol, papar i set 5 min / 90 ° C / 4 brzinu.

Dodati stakla jaja i miješa se 10 sek / brzina 3. Izliti u i posipati prethodno pečeni tijesto smjesa struganih sireva.

Pecite 15-20 minuta (200C) ili dok lagano porumeni (provjera da je kiselo klikom na ražanj staviti u centru izađe na suho ako je spreman, inače pecite 5 minuta više).