Zdravi chilenitos

Prethodno zagrijati pećnicu na 200 ° C tijekom 15 minuta.

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka 3/4 jaja. U zdjeli pomiješajte 1/4 jaja s žumanjke, pola šećera i vanilije. Postupno dodajte brašno i mijesiti dok se ne dobije glatko tijesto. proći valjak dok je vrlo tanka. Ako je previše teško, možete odvojiti tijesto na komade i prolazu jedan po jedan.

Izrežite uz čašu ustima široke i pecite 5 do 8 minuta. Neka kul tijekom pripreme kolač od bjelanaca sa jasno i pol šećera.

Da bi kolač od bjelanaca, tukli bjelanjke za 30 do 40 sekundi i dodati šećer postupno. Nastavite tući oko 3 minuta sve dok ne počne željeni dosljednost.

Chilenitos popuniti s 1 žlice svježeg mlijeka svaki i pokriti s kolač od bjelanaca.