Pečeni mesar do la posude s rižom proljeće

Pripremiti rižu: u loncu, dodajte pola ulja i bacite rižu. Zaplovite dok ne bude gotovo prozirna. Zatim dodajte 1,5 šalice kipuće vode kroz svaku šalicu riže, uzmite sol na okus, lagano promiješajte, pokrijte i stavite je na laganu toplinu s tosterom 20 minuta. Na kraju vremena isključite vatru i pričekajte oko 5 minuta.

Pripremite proljetnu salatu prema uputama spremnika.

Jednom spreman riža i proljetna salata, pridružite se i miješajte, dobro distribuiraju povrće u riži. Knjiga pokrivena tako da ne gubite toplinu.

Izrežite luk i rajčicu u segištu. Uklonite vidljivu masnoću od mesa.

U tavi iznad visoke topline, dodajte ulje i zatvorite meso dok ne smeđu sva lica. Rezerva.

U loncu s uljem, dodajte luk i rajčicu i pirjaju preko niske topline. Prolazeći vrh (unutar) krug od ribeye kotrljati do lonca, dodati bijelo vino, udisati i kuhati iznad visoke topline 1,5 sati, ili dok meso ne bude meka i na dodir kristalne tekućine.

Poslužite u pratnji proljetne riže.