Rajčica s rižom

Virginia Demaría

19 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS

Cocción

1 hr 30 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

19 ingredientes

Añadir todo al carrito

300 grama Teleći (posta paleta)
2 vi žlice Ulje
2 vi žlice Maslinovo ulje
1/2 vi žlice Maslac
2 jedinice Rajčica
3/4 jedinice Crveni luk
1/2 jedinice Crvena paprika
1/2 krigla Smrznuti kukuruz desg
1 jedinice Lovorov list
1/4 krigla Bijelo vino tetra
1/2 žličice Granulirani šećer
0.38 krigla Kečap
1/2 žličice Čileanski papar tijesto
1/2 žličice Osuši origano
1 vi žlice Bijeli ocat
1/2 krigla Bujon (mesa)
1/4 žličice Sol
1 prstohvat Papar
3/4 krigla Riža

Instrucciones

12 pasos

1

Pripremiti rižu: u loncu, dodajte pola ulja i bacite rižu. Zaplovite dok ne bude gotovo prozirna. Zatim dodajte 1,5 šalice kipuće vode kroz svaku šalicu riže, uzmite sol na okus, lagano promiješajte, pokrijte i stavite je na laganu toplinu s tosterom 20 minuta. Na kraju vremena isključite vatru i pričekajte oko 5 minuta.
2

Pripremite svoje sastojke: Izrežite meso u kockama 2x2 cm; operite, ogulite i izrežite rajčice u kocke; oprati, oguliti i usitniti fini luk; operite i izrežite papriku u kockama; Pripremite meso juhu.
3

U posudu, dodajte ostatak marigolskog ulja, smeđi meso i rezervirajte ga na zasebnu ploču.
4

U istom loncu pripremaju se od maslinovog ulja, maslaca i luka. U smeđe oko 3 minute i dodati papriku. Zatim smeđu sve 5 minuta preko vatre.
5

Ulijte bijelo vino i pustite isparavanje alkohola. Dodajte prethodno zlatno meso preko miješanja. Okus sa soli, paprom, origanom, lovorom, čili papar i bijeli octom.
6

Pripremite juhu prema uputama spremnika i nastavite zagrijavati bez ključanja.
7

Zatim dodajte sjeckanu rajčicu, kuhajte nekoliko minuta i dodajte umak od rajčice. Vrlo dobro promiješajte, ugradite šećer i kukuruz. Revolver i sipati meso juha.
8

Kuhajte preko srednje topline 30 minuta, miješajući s vremena na vrijeme, tako da se meso omekša, tekućina se upari i okusi se dobro miješaju.
9

Poslužite u tanjuru sivih i prate s rižom.
10

Izvorni recept koristi domaću juhu, ako imate kod kuće ili želite pripremiti, nastavite!
11

Virginia Demaría, trenutke, 2011. Prilagođeni.
12

Ako želite napraviti domaću juhu: bacam u lonac s maslinovim uljem povrće koje ste dobro oprali i izrezali na male komadiće, male komadiće mesa (post, na primjer), Sofríe oko 5 minuta, a zatim dodajte 1-2 Vodu vruće i očekujem da kuka. Core i koristiti.