Leća s kozicama

Operite leće u cjedilu ispod vodenog mlaza, prenesite u lonac i dodajte 2,5 šalica vode za svaku šalicu leća

Otopiti bujsku kantu i miješati. Kuhajte 40 minuta preko niske topline s natkrivenim posudom

Nasjeckajte luk i špinat i narežite mrkvu. Rezervat

Zagrijte tavu preko srednje topline s mlazom maslinovog ulja. Brown luk za nekoliko minuta, sve dok ne bude mekan, a zatim dodajte mrkvu. Uzmite origano, sol, papar i ugradite. Slijedite zlatno za nekoliko minuta, dodajte špinat i nakon što se omekne da isključi vatru

Uzmite sve u loncu s lećama, dobro promiješajte i nastavite kuhati. Kada su leća mekani, isključite vatru i pustite da se odmara s pokrivenim posudom

Očistite kuhinjskim papirom pan i stavite toplinu preko srednje topline. Stavite prskanje maslinovog ulja. Stavite kozice. Salpimentar. Smeđi kozice 3 min po strani. Ako oslobode puno vode, bacite taj sok u lonac s leće i ponovno baciti još jedan prskanje maslinovog ulja za nastavak pozlanja

Poslužite leće, kozice i sjeckane dimnje

Ako želite napraviti domaću juhu: bacam u lonac s maslinovim uljem povrće koje ste dobro oprali i izrezali na male komadiće, male komadiće mesa (post, na primjer), Sofríe oko 5 minuta, a zatim dodajte 1-2 Vodu vruće i očekujem da kuka. Core i koristiti.