Omelet od šparoga i šunke s rižom

Pripremite svoje sastojke: odvod, isperite i usitnite šparoge;Odrežite Jamon u bendove i luk u malim kockama.

Pripremiti rižu: u loncu, dodajte pola ulja i bacite rižu.Zaplovite dok ne bude gotovo prozirna.Zatim dodajte 1,5 šalice kipuće vode kroz svaku šalicu riže, uzmite sol na okus, lagano promiješajte, pokrijte i stavite je na laganu toplinu s tosterom 20 minuta.Na kraju vremena isključite vatru i pričekajte oko 5 minuta.

U međuvremenu, pripremite Omellete: U zdjelu, pobijedite jaja, polovicu parmezanskih sira, polovicu soli i papra

Zagrijte tavu, rastopite maslac i dodajte tučena jaja.Dodajte sjedeće, šunke, luk i preostali sir.Kada je jaje čvrsto, uz pomoć froat, udvostručite omlet da ga oblikova

Poslužite popraćenu rižom.