Ombolo s umakom citrusa i riža "thermomix"

Mjesto za rižu: 1000 g vode, ulja, češnjaka (po izboru) i 0,5 žličica soli, ulaze u košaru u posudu i stavi 8 min / 100 ° C / 1 brzinu

Završni vrijeme bez otvaranja vrh (iznutra) okrugli, dodati rižu kroz posudu i raspored 20 min / 100 ° C / 4 brzinu kretati riže s lopaticom, kroz posudu, s vremena na vrijeme. (TM31 raspored 13 min / 100 ° C / 4 brzinu)

Kada vrijeme istekne, provjerite da li je riža kuha na svoju naklonost, inače, programi 2 min na istoj temperaturi i brzini

Zatim, uz pomoć špatule odmah ukloniti cestillocon rižu, vuélquelo u dobro dužeg izvora i ne popustiti sve dok ne izgubite malo topline. Knjiga

Za svinje: posipati šipke (oko 300 g svakog) s jednim žličica soli i papra i 1 žličica folijom odvojeno u plastične folije. Mjesto u Varoma spremnik, poklopac i knjige

Umak citrusa: Stavi šalica 200 g vode i vruće 5 min / 100 ° C / brzina žlicu

Dodajte 6-8 trake narančine kore na vrlo tanke trake (narančasti dio samo od kože, expima naranče i rezervirati sok), 4-6 trake korice limuna na vrlo tanke trake (samo žuti dio kože) i program 2 min / 100 ° C / rotacija reverzne / vel žlicom. Ocijedite sadržaj posude kroz koš i suhu kožu s papirnatim ručnicima. Knjiga

Stavi se u staklenu luk, maslac i usitniti 2 sec / brzina 5. Lopatica, niži sastojke na dno posude i dobro promiješati pržiti 5 min / 120 ° C / brzina 1. (TM31: 5 min / Varoma / brzina 1)

Dodajte luka i stavite Varoma u položaj i raspored 25 min / Varoma / brzina 1

Uklonite Varoma, natkriveni knjigu (ako želite više kuha Raspored svinjetina 5 minuta)

Stavite posudu na vrhu (unutra) kola kupa s kukuruzni škrob, dodajte sok od naranče i miješajte ručno

Reakcijska smjesa se miješa u posudi, dodati senf 1 čajna žličica soli 1/2 TSP papar i postaviti 5 min / 100 ° C / brzina 5. U međuvremenu, ukloniti prozirnu foliju i izrezati u filea medaljoni

Dodaj rezervirani mješine citrusa, marmelada i pomiješati 7 sekundi / brzina 3 / obrnuti rotacija

Poslužite uz pratnju odrezak umak i riže