Kotlet je piletina i povrće s rižom

Pripremite svoje sastojke: oprati, oguliti i sječiti tikvice i mrkve u tankim štapovima; oprati i usitniti papriku u Juliani; oprati i usitniti luk na dijagonalnim komadima; Izrežite pileće grudi na plahti.

U zdjelu stavite umak od soje i đumbira, dodajte povrće i promiješajte.

Pripremiti rižu: u loncu, dodajte pola ulja i bacite rižu. Zaplovite dok ne bude gotovo prozirna. Zatim dodajte 1,5 šalice kipuće vode kroz svaku šalicu riže, uzmite sol na okus, lagano promiješajte, pokrijte i stavite je na laganu toplinu s tosterom 20 minuta. Na kraju vremena isključite vatru i pričekajte oko 5 minuta.

U velikoj tavi ili wok, zagrijati pola ostatka ulja. Dodajte piletinu i kuhajte kruženje iznova i iznova, 8 do 10 minuta. Uklonite iz topline i knjige u dobro.

U istoj tavi, dodajte ostatak ulja i nastavite na nisku temperaturu. Styling povrće rezerviranjem sojine tekućine s đumbirom i dodavanjem posude za kuhanje 5 do 8 minuta, uklanjajući s vremena na vrijeme.

Dodajte piletinu, rezervirana tekućina i pomiješajte sve. Poslužite popraćenu rižom.