Španjolska tortilja

Pripremite svoje sastojke: rezati olovku luk; Nasjeckajte fini češnjak.

Kuhajte krumpir za 8 minuta od kojih je čio voda. Ogulite krumpir i izrežite ih u tanke zajmove, ali oni se ne slažu. Suhe kriške vrlo dobro.

Zagrijte ulje u tavi s gornjim (unutarnjim) okruglim i pirjanjem luk i češnjak. Kuhajte uklanjanjem nekoliko minuta. Dodajte krumpir, dobro promiješajte, pokrovite i kuhajte od 20 do 25 minuta ili dok krumpir ne bude mekani i blago zlatni. Stavite krumpir na cjedilo i neka ispustite do hladnog.

U zdjeli, pomiješajte jaja i preplavljuju sol i papar. Dodajte krumpir i promiješajte kako biste sve dobro integrirali.

Zagrijte tavu i očistite ga malim maslinovim uljem. Kada je tava dobro vruća, ugradite smjesu jaja i krumpira. Kuhajte na srednjoj toplini dok rubovi nisu skučeni; Oko 8 minuta. Zatim okrenite tortilju uz pomoć tanjura ili vrha (unutar) kruga. Kuhajte tortilju na drugoj strani, sve dok ne osjetite da je centar zakrivljen. Uklonite iz vatre, stavite omlet na tanjur i poslužite odmah.

Polinenlacocin. Prilagođen.