Maslaca pileća prsa s umakom od gljiva s pire krumpirom

Polin Briones

11 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 12 MINUTOS

Cocción

1 hr 2 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

8 pasos

1

Pripremite svoje sastojke: stisnite sok od limuna; Očistite kuhinjskim papirom i laminiraju gljive. Podijelite maslac u 6 dijelova: 3 će se koristiti za piletinu, 2 će se koristiti za umak od gljiva i 1 za pire.
2

Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
3

Trenirajte dojke sokom od limuna i salta.
4

U posudi dodajte maslac namijenjen piletini i zapečatiti piletinu oko dvije minute po strani. Odvedite u pećnicu 20 minuta.
5

U posudi dodajte maslac namijenjen umaku i maslinovom ulju, kada se rastopi dodajte gljive i kuhajte dvije minute. Ulijte bijelo vino i pustite da alkohol ostavi 5 minuta, obrani, isključite i dodajte kremu.
6

Za pire: operite i ogulite krumpir. U loncu udarajte krumpir u kipućoj vodi sa soli (20 do 30 minuta). Kada ste već kuhani (mekani), styling i mljevenje dok ne formirate pire. Dodajte pola maslaca i revolver dok se homogenizira. Uključite mlijeko kako bi se postigla željena konzistencija.
7

Poslužite piletinu s umakom od gljiva u pratnji pire krumpira.
8

Polinenlacocin. Prilagođen.