Quínoa do crnog vina s reinte do maslaca

Polin Briones

11 INGREDIENTES • 11 PASOS • 50 MINUTOS

Cocción

35 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

11 pasos

1

Pripremite svoje sastojke: usitniti fini luk; Stisnite sok od limuna.
2

Pripremiti Quineo: Dobro oprati quinoa u cjedilu dok ne zaustavi pjenu, stavite u posudu 1 šalicu quinoa za 1 1/2 šalice kipuće vode, pričekajte da kuhate i ostavite na niskoj temperaturi s toster 15 min.
3

Za quinoa: u tavi dodajte ulje s luk, kada je transparentan dodajte crno vino, kuhajte ga 5 minuta, a zatim dodajte quinou, sol (koristeći pola papra) i kuhajte 8 minuta, dodajte sir Parmezan.
4

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
5

Za ribe: operite ribu i ostaviti spavati sa soli, paprom i sok od limuna 15 minuta.
6

Zatim uzmite pećnicu 20 minuta.
7

Za umak od maslaca: u loncu dodajte ocat i ostatak papra, pustite da kuka dok ne ispusti pola pripravka.
8

U tavi topljenje maslaca i pustite da se ohladi.
9

Pridružite se octu s maslacem i kada će poslužiti na vrhu ribe, zagrijava se.
10

Da bi služila, stavila quinoa u središte tanjura, uz ribu i konačno umak od maslaca.
11

Polinenlacocin. Prilagođen.