Penne do La Bolognesa

Zagrijte malo ulja u tavi u srednjoj visokoj vrućini.Dodajte nasjeckani luk u kocke i kuhajte 3 minute, dodajte mljeveno meso i kuhajte 5-7 min ili dok meso ne promijeni svoju boju

Dodajte sjeckani češnjak, oregano i papar i kuhajte 1 min plus

Ulijte pola vina u tavu i promiješajte.Dodajte sjeckane rajčice u kockama, umaku od rajčice i soli, miješajući se dok se ne miješa

Dovodeći na čir, spuštajući vatru i kuhalo 10 minuta

U međuvremenu, stavite veliku posudu s vodom da kuhate, dodajte sol, prskanje ulja i tjestenine i kuhajte 15 minuta cca.(ili ovisno o uputama tjestenine)

Dok se tjestenina kuha, završite umak.Dodajte mljeveni bosiljak, kremu i preostalo vino i kuhajte 8 do 10 minuta, miješajući s vremena na vrijeme dok ne debeli

Kada se tjestenina kuha, odvodite i ulijte u veliku zdjelu.Dodajte umak i pola parmezanskog sira i dobro promiješajte.Poslužite vruće i dodajte ostatak parmezanskog sira.