Pečena piletina s biljem i limunom popraćenim slatkim krumpirom

Javiera Suarez

15 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 55 MINUTOS

Cocción

1 hr 40 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

8 pasos

1

Pripremite svoje sastojke: izrezati papriku u trake; Izrežite rajčice u kvadratima; Nasjeckajte cilantro.
2

Izvadite limun i stisnite sok. Jedna polovica će se koristiti za piletinu i drugu polovicu za krumpir.
3

Za piletinu: u procesoru hrane napravite tjesteninu s peršinom, sokom i limunom, kaparima i polovinom maslinovog ulja. Pokrijte sve piletine s tjesteninom. Stavite ga u izvor, sol i u hladnjaku 1 sat.
4

Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pecite piletinu 50 minuta. Dobar način da saznate je li kuhani unutra je kliknuti bedro: ako je sok koji izlazi je transparentan, to je zato što je piletina već kuhana.
5

Za krumpir: stavite ih da kuhaju kožu u vodi sa soli 5 minuta. Procijedite i pustite da se ohladi 5 minuta. Odrežite svoj krumpir na pola i stavite ih na pečenje zajedno s paprikom, rajčicom i češnjem od češnjaka. Dodajte ostatak maslinovog ulja, cilantro praha, kumina, soli i papra. Pomiješajte sve i raširite se na limenku. Pecite 40 do 45 minuta dok krumpir ne bude zlatno i hrskavo izvana.
6

U vrijeme služenja, prskanjem preostalog limunovog soka i zumiranja i svježeg cilantra. Stavite fonta i dodajte jogurt na krumpir (izborno).
7

Poslužite prateći piletinu.
8

Javiera Suárez. Živjeti kod. Prilagođen. FOTO: @Krisossand, stil hrane: @comoixisto, proizvodnja: @balamol