Tapapecho u soku s riža

Ključati gumb 2 šalice vode po tza riže. U posudu s uljem, staviti rižu i promiješati. Jednom kuhana staviti vodu u lonac s rižom i posoliti. Pokrijte i niske topline 15-20 min. Nakon spreman rezerve

Za meso: Zagrijte pećnicu (150 ° C). Nakon odmašćenu mesa, dobro osušite (uz rad) i salpimentar

Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Seal meso 4-5 min sa svake strane. Stavite na tanjur

U istom loncu, zagrijavamo još malo ulja i kuhati luk, miješajući dok ne dobijete glatku, 3-5 min. Dodajte češnjak i kuhati 1 minutu više. Dodajte paradajz umak, vodu, ocat, papar, lovorov list, mrkva kriške ili kocke, promiješati

Pustiti kuhati opet i vratiti meso u lonac i poklopac s umakom, poklopiti i dovesti do peći 2 i pol do 3 sata. izgleda 2 puta radi provjere da nije suha. Isključite pećnicu, izvadite meso iz lonca i ostavite stajati 20 min

U zatvoru rezati meso na tanke kriške i poslužiti uz rižu.