Risotto "mote" pšenice s artičokama lako

11 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Risotto "mote" pšenice s artičokama lako

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1.5 krigla Trun spreman
  • 2 vi žlice Maslinovo ulje
  • 1/2 vi žlice Maslac
  • 1/4 krigla Krema
  • 1/4 jedinice Luk
  • 2 jedinice Artičoka
  • 1/2 jedinice Limun
  • 1/4 krigla Bijelo vino tetra
  • 2 vi žlice Ribani sir parm
  • 1/4 žličice Sol
  • 1 prstohvat Papar
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Pripremite svoje sastojke: kuhajte artičoke; Operite, ogulite i nasjeckajte luk u malim kockama.
  2. 2
    Prokuhajte "mote" spreman oko 10 minuta (možete to učiniti u mlijeku ako vam želite dati više okusa), naprezanje i pranje.
  3. 3
    Kuhati artičokes: stavite u lonac i pokrijte ih kipuće vode s dvije trećine soli i limun. Prokuhajte 20-30 min, dok ne lako ne uklonite lišće.
  4. 4
    Jednom spreman artičoke, odvod i odmrzavanje. Zatim s žlicom, uklonite meso iz lišća i očistite srce, a zatim ga izrežite u male komadiće.
  5. 5
    Stavite lonac na visoku toplinu, dodajte ulje i maslac, zatim luk i spustite intenzitet vatre. Preskočite dok ne bude proziran. Uključite "mote" pšenice već kuhane i pirjane 5 minuta.
  6. 6
    Dodajte bijelo vino i kuhajte dok se ne smanji za pola. Uključite kremu, dobro miješanje.
  7. 7
    Uključite artičoke srca i nastavite uklanjati.
  8. 8
    Začinite sa soli i paprom. Tapara i ostavi stajati 5 minuta.
  9. 9
    Prije posluživanja, predenje naribani parmezan sir.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
715 116.2 28.2 18.2
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas