Osobuco na njegov sok s krumpirom s "mote" pšenice
17 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 2 HORAS 55 MINUTOS
Cocción
2 hr 30 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
![Osobuco na njegov sok s krumpirom s "mote" pšenice](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1950.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
17 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 jedinice Teleći (osso Buco)
- 1 zalogaj Celer
- 1/2 krigla Kečap
- 1/2 jedinice Bujon (pile)
- 1/2 jedinice Limun
- 0.38 krigla Bijelo vino tetra
- 1/2 vi žlice Maslac
- 1 vi žlice Brašno (ne prah)
- 1 prstohvat Ruzmarin
- 1/2 jedinice Rajčica
- 3/4 krigla Nadimak
- 250 grama Krumpir
- 1/4 jedinice Luk
- 1.5 krigla Nemasnog mlijeka
- 1/2 žličice Merkén
- 1/4 žličice Gruba sol
- 2 vi žlice Ulje
Instrucciones
9 pasos
- 1Za El Osobuco: nasjeckajte celer vrlo dobro i ostavite u loncu s pola ulja i maslaca. Pržite 3 minute. Pospite osobu s brašnom i stavite u lonac. Pržite do pečata, to jest, zlatno izvana.
- 2Dodajte drobljeni češnjak, umak od rajčice i pileća juha prethodno otopljena u skladu s uputama spremnika, bijelo vino i sjeckanom rajčicom. Dodajte sol i papar na okus. Dodirnite lonac i pustite kuhajte preko niske topline sat i pol. Flip meso svakih 15 minuta.
- 3Za krumpir s "mote" pšenice: operite "mote" pšenice i pustite natopiti pola sata u 3 šalice hladne vode za svakih 1,5 šalica "mote" pšenice. Neka ispustite.
- 4Oguliti i operite krumpir. Od četiri i stavite vruću vodu sa soli 10 minuta. Uklonite iz vode i naprezanja.
- 5Pržite luk u lonac s ostatkom ulja. Dodajte već kuhani krumpir. Ispraznite "mote" pšenice opran na krumpir i luk, dodajući mlijeko i ostavljajući s srednjom posudom kako bi pokrio dok se pšenica ne kuha i smjesa je gusta. Dodajte Merkén tijekom služenja.
- 6U maloj fontani, pomiješajte svježe sjeckani svježi ružmarin s limun poledom i prstohvat maslinovog ulja.
- 7Poslužite Osobuco odmah pored krumpira i "mote" pšenice i stavite ružmarin i limun polet preko mesa.
- 8Ignacio román. S ulice do kuhinje. 2015. Prilagođeno.
- 9Ako želite napraviti domaću juhu: baciti u lonac s maslinovim uljem povrće koje ste dobro oprali i izrezali na male komadiće, 1 ili 2 pileća bedra, mekaty oko 5 minuta, a zatim dodajte 1-2 l tople vode i čekati za kuhati colar i koristiti.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
818 | 104.3 | 52 | 17.9 |
Evalúa y comenta esta receta