Chuck teže loncu s paptrima na balzamični ocat
15 INGREDIENTES •
8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
![Chuck teže loncu s paptrima na balzamični ocat](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1939.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 vi žlice Ulje
- 1 vi žlice Maslac
- 500 grama Teletina (chingolo)
- 1/4 žličice Sol
- 1 prstohvat Papar
- 1/2 jedinice Luk
- 1/2 jedinice Mrkva
- 1.5 vi žlice Brašno (ne prah)
- 1/2 krigla Bijelo vino tetra
- 5 grama Peršin
- 3 jedinice Krumpir
- 1/4 krigla Maslinovo ulje
- 2 žličice Svježi ružmarin
- 1/4 krigla Aceto Balsamico
- 1/2 zubi Češnjak
Instrucciones
8 pasos
- 1Za krumpir: izrezati kocke oko 3x3 cm cca. Pomiješajte maslinovo ulje s češnjakom i svježim ružmarinom. U torbi, stavite krumpir na mariniranje u začinjenom ulju. Neka odlaze jedan sat.
- 2Stavite krumpir na font peći, dodajte sol i kuhajte ih dok ne budu mekani (oko 20 minuta. Idite s vremena na vrijeme.
- 3Kada ste gotovo spremni, dodajte balzamiku, pecite 5 minuta i poslužite. Dodajte 1 šalicu vruće kuhane vode (za svakih 4 gostiju), tako da se krumpir ne osuši, noseći više minirite, prekrivenih aluso folijom. Revolver impregni sok na krumpir.
- 4U tavi zagrijavanju ulje čuda i maslaca preko srednje topline. Kada je vruće, dodati meso i smeđe vrlo dobro svugdje. Sezona sa soli i paprom.
- 5Dodajte mali sjeckani luk i naribanu mrkvu, kuhajte 8 min. Pospite brašno i promiješati za miješanje; Kuhajte 1-2 min.
- 6Uklonite lonac iz požara i dodajte 0,5 šalice tople vode na 1 kg mesa, promiješajte za miješanje. Vratite lonac i dodajte vino. Ispravite začin dodajući više soli ako je potrebno i sasvim papar. Kuhajte smjesu iznad visoke topline, smanjite toplinu i kuhajte pokrivene 30-40 min ili dok meso ne bude mekano.
- 7Ako se osuši dodavanje više vode, tekućina za kuhanje treba ostaviti kao umak.
- 8Poslužite posipano peršinom i popraćene pastrijema do balzamičkog octa.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1000 | 57.7 | 71.6 | 47.8 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario