Meso fricasé (jednostavno)

Kuhajte grašak u kipućoj vodi s bikarbonatom da bude zelena.

Izrežite srdije u male kocke.

Odrežite meso na kocke.

Pržite krumpir u vrućem ulju .fry kruh dok ne bude dobro zlatno .fry sjeckani meso u kockicama.

U velikom poljskom mješavini prženi krumpir, prženi kruh, kuhani i elegantan grašak i zlatno meso.

Pomiješajte jaja i ispraznite ih sirovo na prženim sastojcima. Uz viljušku pažljivo promiješajte dok se jaja ne kuhaju kao kodirana jaja, pazeći da se ne ističu.