Salata od riže s curry cvjetačem

Pripremiti rižu: u loncu, dodati ulje super i baci rižu.Zaplovite dok nije gotovo prozirno.Zatim dodajte 1,5 šalice kipuće vode kroz svaku šalicu riže, uzmite sol na okus, lagano promiješajte, pokrovite i stavite je na laganu toplinu s tosterom 20 minuta.Na kraju vremena isključite vatru i pričekajte oko 5 minuta.

Zagrijte maslinovo ulje u tavi dok ne bude vruće.Dodajte cvjetaču na male komadiće, curry i sol.Revolver stalno 1 do 2 minute., Tako da curry pokriva cvjetaču.

Dodajte grožđice i 1/3 šalice vode na 1/2 cvjetača.Spustite vatru i kuhajte oko 5 minuta ili dok voda i cvjetač ne ispari.Ako je vrlo teško, dodajte malo više vode i nastavite miješati.

Kada ste spremni, uklonite iz vatre, stavite u zdjelu, dodajte kuhanu rižu, Cajújeve kestene, luk, papar i sol.

Dobro pomiješajte i stavite pola sata prije posluživanja.