Leća mesne okruglice s pire krumpirom
16 INGREDIENTES •
14 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
16 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2.5 jedinice Krumpir
- 200 grama Koncentriraju rajčica
- 100 grama Leća
- 500 mililitara Bujon (biljna)
- 75 grama Krušne mrvice
- 1/2 jedinice Mrkva
- 1 zubi Češnjak
- 1/2 jedinice Crveni luk
- 1 jedinice Jaje
- 1/4 žličice Osuši origano
- 125 grama Peršin
- 1/4 žličice Sol
- 1 prstohvat Papar
- 2 vi žlice Maslinovo ulje
- 1/2 vi žlice Maslac
- 1/2 krigla Nemasnog mlijeka
Instrucciones
14 pasos
- 1Potopiti leće prethodnog dana.
- 2Operite leće i pokupite ih u lonac i pokriti ih s povrćem koja je prethodno pripremljena prema indikacijama spremnika.
- 3To dovodi do srednje topline i kada razbije kuhati, spustiti vatru i kuhare za 25 minuta ili do njenog natječaja. Tijekom kuhanja leća provjerite vodu i dodajte više ako je potrebno.
- 4Zagrijte pećnicu na 225 ºC. Oguliti pola češnjaka i luka i usitniti ga fino.
- 5Ogulite mrkvu i rállale.
- 6Večord luk i češnjak u posudi s malim maslinovim uljem. Dodajte naribanu mrkvu i nastavlja kuhati još tri minute.
- 7Tritura u procesoru Las Lentils, češnjak, luk, mrkva, aromatično biljke, ¾ ritted kruha i jaja.
- 8Ako je potrebno, dodajte više količine krušnog mrlja dok ne dobijete laganu pastu. Dodajte sjeckani svježi peršin.
- 9Oblikuju mesne okruglice, sve iste veličine i trepere ih na preostalom kruhu.
- 10Izvor na peći s maslinovim uljem i stavlja knedle leće. Kuglice 30 minuta ili dok ne budu dobro zlatne.
- 11U međuvremenu, ogulite preostali češnjak i nasjeckajte ga. Iznenadite ga u tavi s malim maslinovim uljem tri minute. Doda se koncentrat rajčice, dovodi do kuhanja, smanjuje vatru i polako kuhati deset minuta. Salpimenta da kuša i služi vrućim ležajnim knedlama s umakom od rajčice.
- 12Za pire: operite i ogulite krumpir. U loncu udarajte krumpir u kipućoj vodi sa soli (20 do 30 minuta). Kada ste već kuhani (mekani), styling i mljevenje dok ne formirate pire. Dodajte maslac i promiješajte do homogenizacije. Uključite mlijeko kako bi se postigla željena konzistencija.
- 13Poslužite mesne okruglice s pireom.
- 14Ako želite napraviti domaću juhu: baciti u lonac s maslinovim uljem povrće koje ste dobro oprali i izrezati na male komadiće, omekšali oko 5 minuta, a zatim dodajte 1-2 l vruće vode i kuhati ga. Corar i koristiti.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
567 | 101.5 | 25.1 | 9.6 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario