Tikvice lazagna _Mermomix_

Stavite parmezanski sir i trnu 10 sek / brzinu progresivni 5-10. Uklonite iz stakla i rezerve (koristit će se za GRATIN).

Za pržene rajčice i tikvice: izrezati tikvice na vrlo tankim listovima i staviti plahte raspoređene između ladice i varomatskog spremnika, kao što je moguće odvojeno. Rezervat

Bez pranja stakla, stavite rajčice bez peteljka i trzaja 5 sek / brzina 5. Zatim dodajte ulje, šećer, sol i stavite valutu u položaj. Raspored 30 min / Varoma / Brzina 2. Vrijeme završetka, uklonite zatvorenu količinu i stavite ga na tanjur. Ulijte pržene rajčice u zdjelu i rezervirajte. Operite i osušite staklo.

Za Ricota: Umetnite leptir na noževe. Dodajte mlijeko u staklo i raspored 16 min / 90 ° C / brzina 2.

Raspored 1 min / brzina 1, a dodavanje octa po ustima. Nakon 1 min, treba napomenuti razdvajanje sirutke i krutog dijela. Neka stoji nekoliko minuta kako bi bili sigurni u stvaranje sira.

Uklonite leptir i lagano prenesite (s velikim žlicom) krute tvari unutar košare obložene čistom kuhinjom krpom. Važno je to učiniti nježno da biste dobili maksimum ricotte (ne ispustite sadržaj stakla na košaricu). Pustiti oko 10 min cca. prije korištenja. Rezervat

Stavite ricottu u zdjelu i dodajte, sol, papar i ako želite neki drugi preljev po vašem ukusu. Rezervat

Skupština: Zagrijte pećnicu na 200 ° C. U izvor peći, mjesto po slojevima: prvi od prženih rajčica, zatim jedan od tikvica, jedan od rikotte i tako dalje. Završite s prženim rajčicama i pospite naribani sir.

Uzmite pećnicu na GRATIN 10 minuta na 200 ° C ili dok ne bude vruće i zlatno. Poslužite odmah.