Choclillo u lonac sa zlatnim krumpira
12 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
![Choclillo u lonac sa zlatnim krumpira](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1823.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 4 vi žlice Maslinovo ulje
- 1 vi žlice Maslac
- 500 grama Teletina (chingolo)
- 1/4 žličice Sol
- 1 prstohvat Papar
- 1/2 jedinice Luk
- 1/2 jedinice Mrkva
- 1.5 vi žlice Brašno (ne prah)
- 1/2 krigla Bijelo vino tetra
- 2 vi žlice Ulje
- 5 grama Peršin
- 2.5 jedinice Krumpir
Instrucciones
5 pasos
- 1Za pripremu zlatne krumpir: Operite i ogulite krumpir. Kuhati ih u kipuću vodu sa soli na okus za oko 10 minuta cca. Zatim izvadite krumpir s vodom i kriška dužini. U tavi, dodajte polovinu maslinovog ulja i smeđe s obje strane.
- 2U tavi topline preostalo maslinovo ulje i maslac na srednje jakoj vatri. Kad je vruće, dodajte meso dobro i opaliti te na sve strane. Začinite solju i paprom.
- 3Dodajte malo nasjeckani luk i naribani mrkva, kuhati 8 min. Pospite brašno i miješajte da se miješati; kuha 1-2 min.
- 4Skinite lonac s vatre i dodati 0,5 šalice vruće vode po 1 kg mesa, promiješati da se miješaju. Vratite tavu na toplinu i dodajte vino. Ispravite začin dodavanjem više soli ako je potrebno i dosta papra. Dovesti u smjesu visoke topline, smanjiti toplinu i kuhajte pokriveno 30-40 min ili dok meso je tender.
- 5Ako je suho, dodajte još vode, kuhanje tekućina treba izgledati kao umak. Poslužite posuto peršinom i služio zlatnim krumpira.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
935 | 44 | 70.5 | 47.6 |
Evalúa y comenta esta receta