Pilaf de arroz con pavo y puerro thermomix
11 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 30 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Lako
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
11 ingredientes
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- 300 gr Arroz
- 8 gr Perejil
- 100 gr Cebolla
- 2 diente(s) Ajo
- 230 gr Puerros
- 35 gr Aceite oliva
- 450 gr Pavo (pechuga)
- 1 un Caldo (gallina)
- 1/2 cdta(s) Sal fina
- 1/4 cdta(s) Pimienta
- 2 un Limón
Instrucciones
7 pasos
- 1Coloque el cestillo sobre la tapa del vaso y pese dentro el arroz. Aclare bien el arroz bajo el chorro de agua fría, hasta que el agua salga limpia.
- 2Ponga en el vaso el perejil y trocee 3 SEG/VEL 8. Retire a un bol y reserve.
- 3Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y trocee 3 SEG/VEL 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- 4Añada el puerro, el aceite y sofría 4 MIN/120°C/VEL CUCHARA.
- 5Incorpore la pechuga de pavo y el arroz aclarado, remueva con la espátula y programe 2 MIN/120°C/GIRO INVERSO/VEL CUCHARA.
- 6Añada la pastilla de caldo, 375 ml de agua, la sal, la pimienta y cocine 7 MIN/100°C/GIRO INVERSO/VEL CUCHARA.
- 7Agregue el jugo de limón y el perejil reservado, mezcle con la espátula y, sin poner el cubilete, programe 3 MIN/100°C/GIRO INVERSO/VEL CUCHARA. Deje reposar dentro del vaso durante 5 minutos.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 234 | 21.1 | 23.7 | 5.9 |
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