Patlidžana bešamel
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
![Patlidžana bešamel](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1731.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 jedinice Patlidžana
- 1 krigla Nemasnog mlijeka
- 1 vi žlice Brašno (ne prah)
- 1 vi žlice Maslac
- 1/4 žličice Sol
- 1 prstohvat Muškatni oraščić
- 1/2 krigla Ribani sir parm
- 2 vi žlice Ulje
Instrucciones
6 pasos
- 1Da bi bijeli umak: u tavi na srednje jakoj vatri dok se rastopljeni maslac toplo. Dodajte brašno i kuhati, miješajući 2 minute. Ukloni iz topline, dodajte toplo mlijeko postupno. Povratak na toplinu i kuhati na srednje visoke topline miješajući dok ne prokuha i zgusne, dodati sol i muškatni oraščić ukusu.
- 2Ogulite patlidžane, izrezati ih na vrlo tanke i rodelas ne posipati obilno sa soli.
- 3Rodelas staviti slani povrće u cjedilo, pazeći da su rastegnut, poklopac s pločom odvagnuti. pa ih ostavite 1 sat da se bacaju svu vodu. Zatim izvadite patlidžane i temeljito osušite krpom.
- 4U tavi zagrijte ulje i pržiti rodelas patlidžan. Zatim ih prenijeti na upijajući papir kako bi estile višak ulja.
- 5U tepsiju staviti dolje malo bijelog umaka, slojem patlidžanima, a zatim još jedan umak, patlidžanima i drugog pokrova s umakom. Pospite ribanim sirom.
- 6Zagrijte pećnicu 15 minuta i staviti varivo au zapečeni 15 minuta.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
409 | 61.1 | 14.9 | 15.1 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
3 comentarios