Biljni medaljoni s pireom od jabuke i vojvotkinje od krumpira

12 INGREDIENTES • 5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Biljni medaljoni s pireom od jabuke i vojvotkinje od krumpira

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1 jedinice Rajčica
  • 1/2 jedinice Patlidžana
  • 1/2 jedinice Tikvica
  • 1.5 vi žlice Krušne mrvice
  • 1 jedinice Jaje
  • 2 vi žlice Maslinovo ulje
  • 1 prstohvat Papar
  • 1/4 žličice Sol
  • 300 grama Duchesses krumpir
  • 4 jedinice Zelene jabuke
  • 1/4 krigla Bijelo vino tetra
  • 1 vi žlice Maslac
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Povrće izrežite na kriške ne baš tanke i patlidžane su ostavite da stoje posipane gustom soli najmanje 30 minuta. Oni će izgubiti gorku vodu.
  2. 2
    Kriške rajčice, tikvica i patlidžana prolaze kroz jajet pretučeno jaje prije nego što ih prođete u krušnim mrvicama. Tada ih pogledajte da prođu kroz jaje i opet u krušnim mrvicama. Osvrnite povrće s uljem i ocijedite na papirnom papiru.
  3. 3
    Za jabučni pire: izrežite i ogulite jabuke u klinove. Položite lonac na vatru s maslacem, dodajte jabuke i bijelo vino. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok jabuke ne budu mekane i sve zgnječite. Rezervirajte.
  4. 4
    Pripremite vojvodstvo od krumpira prema uputama za pakiranje.
  5. 5
    Poslužite biljne medaljine praćene vojvotkinje od krumpira i pire jabuka.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
518 101.6 10.3 9.5
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas