Krumpir punjen sirom

Kuhajte oguljeni krumpir: napunite lonac s ¾ vode sa soli i pustite kuhati, jednom bilj, staviti krumpir da kuha 20-30 min cca.

Dok se krumpir kuha, izrežite sir u pravokutnike od 3x2x2 cm cca.

Jednom popisuje krumpir, neka ih cool.once toplo, mljevenje bez kvržice.

Uz malo brašna u ruci, sudjelujte tijesto od krumpira, napravite kuglice, zaljuljene da pokrijete dlan, dodajte 1 komad sira i bliski ovalni oblik, pažljivo tako da ne razajute.

S obje ruke da ga oblikuju (i da je sir nije dao) .One spremni, stavite ulje na toplo (dovoljno za potpuno pokriti krumpir gotovo potpuno).

U međuvremenu, prođite krumpir punjenim brašnom i sirovom jajetom, a zatim hladno 7 do 10 minuta približno se vraća i vraćaju fontanu s kuhinjskim papirom i spreman.