Kape s pireom boniata

8 INGREDIENTES • 6 PASOS • 2 HORAS 40 MINUTOS
Cocción
2 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Kape s pireom boniata

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 600 grama Teletina (kuk kutak)
  • 500 grama Boniato
  • 3/4 krigla Kokos krema
  • 1/2 žličice Kardamom
  • 1/8 jedinice Đumbir
  • 1/4 žličice Sol
  • 1 prstohvat Papar
  • 1/2 jedinice Folija
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Za meso: kap je vrlo okus, njegova mast je maslac kada je dobro pečena. Preporučujem srednji pojam (unutarnji temperatura od 50-55 ° C).
  2. 2
    Prva stvar je da se nagne masnoće s površnim rezovima u obliku umreženih i soli oko 10 minuta prije.
  3. 3
    Uzmite na žaru i pecite 1 sat 30 minuta preko srednje-meke topline 120ºC, to je da vaša ruka drži 7 do 8 sekundi na visini gdje će biti meso. Preporučujemo da zaokružujete svakih 10 minuta na strani mesa i svakih 15 minuta na strani masti.
  4. 4
    Za pire: omotajte svaki krumpir bonia aluminij foliju i nosite žar na 1 sat ili dok meko.
  5. 5
    Uklonite aluminijsku foliju i kožu, dovedite svu pulpu na lonac i mljevenje, dodajte kokosovo mlijeko, kardamom i đumbino novorijalimo da ćemo uzeti samo sok, mi ćemo to učiniti zategnutim orichated s našom rukom. Kada se uklanjaju sok, pojavit će se svi okus i aroma đumbira, ali neće ostaviti svrbež.
  6. 6
    Cellor Campos. Prilagođen.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1368 114 87.4 61.7
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas