Artičoka torta "chupe" 7

Priprema Artichokes: 4 artičoke, 1000 gr vode. Stavite staklo 1000 g vode i toplinu 10 min / varoma / pogled 1. U međuvremenu čišćenje 4 artičokes i pronađite u varomi.

Stavite varomu na vrh (unutar) krug i program 25 min / Varoma / vel 1. Provjerite kuhanje i hladnu usta pod artichokes u fontani.

Dvostruki priprema bijeli umak: stavite u staklo 50 g maslac, 100 brašno, 1000 g mlijeka, 1/2 cDTA sol, papar i muškatni oraščić. Raspored 12 min / 90 ° C / Brzina 4.

Pripremite 3 tvrde jaja, režete u 4 i rezervi. Izrežite masnički sir u kocke i rezerve.

Uklonite hranu od lišća artičoke s pomoći čajne žlice. Rezervirajte hranu i Artičoke fondovi.

Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pripremite spaljenu fontanu

Stavite leptira na noževe dodati 2 olovke narezane luk, 30 g maslinovog ulja i 1 cdita de šećer. Toplina 10 min / 100 ° C / vel 1. Rezervirajte na zapanjenoj pećnici i pospite s 1/2 žličicom soli. Stavite fondove artičoke.

Stavite leptira u noževe, dodajte 2 jaja i pobijedite 2 min / pogled 4, dodajte bijeli umak, dodajte 1/2 papar citat na okus. Pomiješajte 30 sekundi / vella / vel 4.

Dodajte hranu od artičoke i mix 20 sek / obrnuti rotacija / vel 1. Prelijte samo pola u fontu s lukom i artičokom pozadinom.

Stavite tvrdo kuhana jaja na 4 i masnati sir izrezati na kocke

Pokrijte s ostatkom bijelog umaka s artičokom. Pokriti s parmezanskim sirom. Pecite 20 minuta i GRATIN.

Bárbara Laraín. "chupe" 7.