Tjestenina sa pestom "thermomix" artičokama

Za umak: Mjesto 1000 g vode u staklenoj posudi i situé varoma u položaj, mjesto i raspored artičoke u roku od 45 min / VAROMA / Vel 1. Provjerite kuhanje artičoke, ako je potrebno Program opet 10 min / VAROMA / VEL 1.

Izvadite i hladiti spremnik varoma artičoke pod mlazom hladne vode. Uklonite vodu iz čaše.

Artičoke razoružanju odvajanje donje lišće, uklanjanje dlačica obrišite sredstava.

Na stolu žlicom struže lišće artičoke, pokušava oporaviti koliko pulpe što je više moguće.

Stavite sve pulpu iz lišća artičoke sa sredstvima unutar stakla, trebali biste dobiti oko 350 grama.

Dodati stakla matica parmezana, maslinovo ulje, peršin, osuši origano, bosiljak, sol, papar, 140 ml vode i 1 min prignječenje 40sec / VEL PROGRESSIVE 1 do 6. ispravlja začina umaka i uklanjanje staklo s lopaticom, terneraérvela u zdjelu.

Za tjesteninu: Mjesto 1500 ml vode u čaši i programa 15 min / 100 / VEL 1.

Dodati sol i tjestenine, postavljenog vremena ukazuje na spremnik / 100 / žiro inverzno / brzina žlicom bez čaši, ali uz stalak na gornjem (iznutra) krug za promicanje isparavanje.

Ocijedite tjesteninu u varoma zdjelu, kombinirati kuhanu tjesteninu u veliku zdjelu i dodati željenu količinu umaka, pomiješati s lopaticom i poslužite odmah pospite nasjeckanim peršinom.