Punta Pikana s kremastom pšenicom "chupe" 4 do pesto
12 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
![Punta Pikana s kremastom pšenicom "chupe" 4 do pesto](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1389.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 600 grama Goveđa (picana tip)
- 1 krigla Nadimak
- 1/4 jedinice Luk
- 1 vi žlice Maslac
- 1 krigla Bosiljak
- 2 vi žlice Maslinovo ulje
- 1/4 žličice Gruba sol
- 1/4 žličice Sol
- 1 prstohvat Papar
- 1 zubi Češnjak
- 1/4 krigla Cijeli orasima
- 25 grama Parmezan sir
Instrucciones
6 pasos
- 1Počeli smo s Punta Picanu: Radimo površne rezove na strani masti kako bismo spriječili zatezanje kad smo pečeni, a onda smo išli svugdje s debelom soli i ostavimo ga na roštilju na žaru vrlo mekanima 40 minuta s debljinom.
- 2Za domaći pesto umak, mi se miješamo u zdjelu svježe bosiljak, oguljenom češnjem od češnjaka, oraščićima, maslinovom ulju i parmezan sir koji su prethodno surirali, slomili smo sve s uranjanjem miješalice i dodajte sol i papar kako bi se ispravio okus. Prema željenoj konzistenciji, na kraju možemo dodati više maslinovog ulja.
- 3Za kremast od pšenice "chupe" 4, u tavi ili loncu u saksiji na žaru na žaru, dodajemo pšenicu i pšenicu "chupe" 4 i kuhani dok ne bude spreman. Izvadimo pšenicu od pšenice i u istom panu sofrey luk s maslacem, ugrađujemo pšenicu već kuhani zajedno s parmezanskim sirom. Okrećemo se do postizanja željene kremaste dosljednosti i konačno dodavanje dijela prethodno razrađenog pesto umaka.
- 4Nakon 40 minuta mesa preko niske topline, okrećemo se i ostavite 15 minuta na strani mesa. Jednom je proteklo, dopustimo stajati 5 minuta i rezati listove od 1 cm protiv vlakana, a zatim u 1x1 štapićima.
- 5Za pakiranje, služimo kremasti od pšenice "chupe" 4 zajedno s šipkama Punta Picane. Kao konačni dodir, možemo ukrasiti hrskavim lišćem bosiljka koji su napravljeni vrućim uljem sekundi prije.
- 6Nicolás colucci. Čileanski mesar.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1302 | 70.4 | 99.8 | 70.8 |
Evalúa y comenta esta receta