Ugor čorba

12 INGREDIENTES • 4 PASOS • 55 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Ugor čorba

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 500 grama Ribe (jegulja)
  • 1/2 jedinice Luk
  • 1/2 jedinice Mrkva
  • 1/2 jedinice Crvena paprika
  • 1/4 žličice Papar
  • 1 prstohvat Kim
  • 1/4 žličice Sol
  • 1/4 žličice Osuši origano
  • 1/4 krigla Bijelo vino tetra
  • 135 grama Konzervirane rajčice
  • 2 jedinice Krumpir
  • 1/4 žličice Merkén
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Nasjeckajte luk olovku i pržiti u tavi (dodajte pola šalice vode na 1 luk) Zatim dodati konzerviranu rajčicu, merkén, sol, origano, kumin, pola mrkve (narezane) i izrezati papriku na trake.
  2. 2
    Kuhati oko 15 minuta u kipuće vode krumpir (sve dok ne budu mekani) Uklonite iz lonca, isperite hladnom vodom, oguliti i staviti na stranu.
  3. 3
    U drugom loncu kuhati ugor (izrezati na komade) dodati 1 litru vode po kilogramu ribe i dodajte vino sve dok ne otpustite prvi kuhati. Zatim dodajte povrće, krumpir i kuhajte par minuta i da ste spremni služiti.
  4. 4
    Dona Tina. Recepti i tajne Doña Tina "Sabores de Familia". Carlos Olivares 2013. Foto / Rigoberta Lemus. Prilagoditi.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
505 37.4 70.1 7.2
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas