Pappardelle s umakom losos "thermomix"

Stavi se u staklenu brašna, jaja i 1 čajna žličica soli razini. Mješavina 10 s / vel 4 i programi 2 min / gnječenje funkcija (prije uklanjanja mase uočen od vokala koji je u potpunosti povezan, inače doda se 25 do 50 g vode, to će ovisiti o brašno).

Roll tijesto u tanki list uz pomoć valjka stroja ili tjesteninu i izrezati na trake pappardelle 2-3 cm širok. Neka stoje na površinu otprašiti s brašnom dok se priprema umak.

Stavite u staklenu luk i maslac. Usitniti 3 sek / vel 6 i saute 6 min / 120 ° C / vel 1.

Dodajte 100 g vrhnja i slomili 10sec / 10 Vel.

Umetnite leptir u lopatice. Dodavanje preostale vrhnje, 1 čajna žličica rasu sol, papar i programa 6 min / 100 ° C / vel 1.

Dodavanje losos trake i programa 6-8 min / 100 ° C / rotaciju reverzne / vel 0,5 (ako poželjan lososa kuha dodavanja više 4- 5 minuta).

U međuvremenu, kuhati pappardelle u posudu s vodom i soli, (2-3 min ili dok su na dente). Ocijedite tjesteninu i stavite u duboku posudu, prelijte tjesteninu umakom stakla, pospite vlascem i odmah poslužite.